今日の作りおき

久々、

作りおきお惣菜を作りました。

今年に入り、自分用お弁当を頑張っているところです。

いつまで続くかわからないけど、

とりあえず今はまだ作っています。

作ったお惣菜は

¨和風ニンジンサラダ¨

〈材料〉

にんじん　　１本

生姜　　　　１かけ

しょうゆ　　大さじ１

胡麻油　　　大さじ1／2

お酢　　　　大さじ1／2

砂糖　　　　小さじ１

①　にんじんと生姜を細く切ります

②　醤油、ごま油、お酢、砂糖を合わせ、混ぜます。

③　にんじんと生姜を入れて合わせます。

出来上がり！

かんたん！

保存容器に入れます。

生姜がおいしいです。

食べると体がポカポカしてきます。

寒いこの季節ぴったりのお手軽サラダだと思いますー。

個人的に

すりごまが入ってもおいしい気がします。

お弁当の副菜に彩りよく入って良い感じです。